"- Quando l’esigenza di uccidere animali per cibarsi è scomparsa, l'uomo ha fatto il passaggio dalla  schiavitù della necessità alla vera libertà umana. Questo non si sarebbe potuto realizzare, se prima non si fosse  imparato a ricavare proteine animali dalle proteine vegetali. Al posto delle  mucche - una fabbrica di latte e carne artificiali - spiegò Grif Rift.

- Perché non abbiamo ancora questa conoscenza? - chiedevano solitamente i tormani.

- le vostre scienze biologiche, ovviamente, finora sono state focalizzate  in qualcos'altro o erano ancora imperfette, la biologia era  soppiantata da altre scienze, più importanti  per la prosperità umana. Una posizione storica nota...

— E voi siete giunto alla conclusione che non è possibile raggiungere un’elevata cultura continuando ad uccidere gli animali per ricavarne cibo?

— Si!

— Ma gli animali vengono utilizzati anche per esperimenti scientifici.

— No! Cercate una soluzione alternativa, ma non torturate. Il mondo è incredibilmente complesso e sicuramente troverete molti altri percorsi per scoprire la verità."

Ivan Efremov "L'ora del bue".

 

 

Nel suo libro, scritto oltre 50 anni fa, lo scrittore, scienziato e umanista Ivan Efremov afferma che un mondo perfetto e prospero esisterà solo quando le persone si renderanno conto che devono smettere di torturare e uccidere esseri viventi innocenti.

La scienza moderna ha risolto il problema attraverso la  coltivazione di carne artificiale. Ma, sfortunatamente, nelle attuali condizioni di competizione e di capitalismo sfrenato, il valore principale per le persone è il denaro, e non il valore degli esseri umani e  l'umanesimo.  Tutto viene trasformato  in denaro, compreso la vita degli esseri viventi e della natura. La tecnologia per la coltivazione della carne provetta è apparsa nel 2001 ed è stata brevettata da scienziati e imprenditori olandesi. Tuttavia, a causa degli elevati costi,  a quel tempo, non è stato possibile industrializzare la tecnologia. Come viene coltivata la carne in una Piastra di Petri.

 

 

Descriverò brevemente la tecnologia per creare carne artificiale.

1.  Innanzitutto, vengono prelevate dall'animale le cellule staminali, cellule in grado di riprodursi rapidamente.

 

 

2.  Alle cellule vengono aggiunte proteine per favorire la crescita dei tessuti. Quindi vengono collocate in un bioreattore - apparecchiatura in grado di fornire un ambiente adeguato alla crescita di organismi biologici. Il bioreattore fornisce alle cellule ossigeno e nutrimento, oltre ad espellere i rifiuti dal corpo biologico, creando tutte le condizioni per lo sviluppo del tessuto muscolare

 

 

. 3. Per creare la carne come la carne di una creatura vivente, i laboratori usano il cosiddetto "ponteggio", allungando il tessuto muscolare in via di sviluppo, simulando i movimenti di un vero corpo.

 

Gli scienziati affermano che in due mesi di crescita, è possibile ottenere 50.000 tonnellate di carne artificiale da 10 cellule. Sembra promettente!